哪个行业在安徽2018年取得了最大资产周转率?

根据中国市场监测中心数据，安徽2018年，金融行业资产周转率为16.2%，其他行业资产周转率分别为0.11%、0.15%、0.21%、0.22%、0.23%、0.25%、0.27%、0.30%、0.35%、0.40%、0.45%、0.50%、0.55%、0.60%、0.65%、0.70%、0.75%、0.80%、0.85%。

因此，金融行业的资产周转率在安徽2018年取得了最大资产周转率。